Morkos – vienos iš tų daržovių, kurios beveik visada yra mūsų virtuvėje. Jas dedame į sriubas, troškinius, valgome žalias ar spaudžiame sultis. Tačiau ar žinojote, kad šios oranžinės daržovės slepia daugiau naudos nei tik gerą regėjimą?
Špinatai – tai ne tik žalios spalvos priedas prie salotų ar glotnučio. Tai viena maistingiausių ir universaliausių daržovių, turtinga vitaminais, mineralais ir antioksidantais.
Pastaraisiais metais maisto pramonėje labai išpopuliarėjo tokie terminai kaip „ekologiškas“ ir „tvarus“.
Valgyti pagal sezoną – tai ne tik sveika, bet ir naudinga gamtai bei jūsų piniginei. Sezoniniai produktai yra šviežesni, natūralesni, jų maistinė vertė yra didesnė, o skonis – intensyvesnis. Be to, pasirinkdami sezoninius produktus, remiate vietos ūkininkus ir sumažinate maisto gabenimo poveikį aplinkai.
Gaivios ir lengvos salotos gali būti puikus užkandis, garnyras ar net pagrindinis patiekalas. Salotos su špinatais, apelsinais ir moliūgų sėklomis – tai puikus derinys, kuriame susipina švelnus špinatų skonis, saldi apelsinų gaiva ir traškios moliūgų sėklos.
Daug perdirbtų maisto produktų yra daug kalorijų ir mažai maistinių medžiagų, todėl pabandykite juos pakeisti sveikesnėmis alternatyvomis.
Ruduo – tai puikus metas ne tik keisti savo spintos turinį, bet ir pasirūpinti kūno detoksikacija po vasaros. Per vasarą dažnai mėgaujamės gardžiais, tačiau ne visada sveikais patiekalais, o ruduo suteikia progą atstatyti organizmo pusiausvyrą ir pasiruošti žiemai.
