Fruktozė – tai natūralus cukrus, randamas daugelyje vaisių, daržovių, meduje ir saldžiuose gėrimuose. Nors sveikam žmogui ji nekelia rūpesčių, žmonėms, turintiems fruktozės netoleravimą, net ir nedidelis kiekis gali sukelti nemalonių virškinimo problemų: pilvo pūtimą, skausmą, viduriavimą ar pykinimą.
Saugūs arba geriau toleruojami vaisiai (nedideliais kiekiais):
Šie vaisiai turi mažiau fruktozės arba geresnį gliukozės ir fruktozės santykį, todėl dažnai geriau toleruojami:
- 🍌 Bananas (ypač prinokęs)
- 🍊 Mandarinas ir apelsinas
- 🍈 Melionas
- 🍓 Braškių ir mėlynių nedidelis kiekis
- 🍍 Ananasas (šviežias, ne konservuotas)
- 🍑 Persikas (šviežias)
- 🍇 Vynuogės (neperdaug)
Patarimas: visada pradėkite nuo mažų kiekių ir stebėkite organizmo reakciją.
Vaisiai, kurių reikėtų vengti (daug fruktozės):
Šie vaisiai turi daug fruktozės arba netinkamą santykį su gliukoze, todėl dažnai sukelia nemalonių simptomų:
- 🍎 Obuoliai
- 🍐 Kriaušės
- 🍒 Vyšnios
- 🍉 Arbūzas
- 🍉 Figų ir datulių
- 🍯 Medus (nors ne vaisius, bet itin turtingas fruktoze)
- 🧃 Vaisių sultys (ypač obuolių, kriaušių, vynuogių – net jei 100 % natūralios)
Net nedideli kiekiai šių vaisių kai kuriems žmonėms gali sukelti stiprią reakciją.
Ką dar reikėtų žinoti apie fruktozės netoleravimą?
- Fruktozės netoleravimas nėra tas pats, kas alergija. Tai susiję su nesugebėjimu pilnai įsisavinti fruktozės žarnyne.
- Cukraus alkoholių (sorbitolio, ksilitolio) reikėtų vengti – jie gali pabloginti būklę.
- Perdirbtas maistas, saldainiai, saldinti gėrimai – dažnai turi paslėptos fruktozės.
- Gliukozė gali padėti – kartu su fruktoze vartojama gliukozė gali pagerinti fruktozės įsisavinimą.
Naudingi patarimai gyvenant su fruktozės netoleravimu:
- Veskite maisto dienoraštį – padės atsekti, kas sukelia simptomus.
- Rinkitės natūralų, neperdirbtą maistą.
- Pasikonsultuokite su dietologu, jei kyla abejonių dėl subalansuotos mitybos.
- Maisto etiketės – jūsų draugės. Ieškokite ingredientų, kurių reikėtų vengti: fruktozės sirupo, inulino, medaus, sorbitolio.