Jei domitės sveika gyvensena, tikriausiai jau girdėjote apie spiruliną – žaliąjį miltelių pavidalo papildą, kuris vadinamas vienu iš galingiausių gamtos supermaistų. Tačiau kas iš tikrųjų yra spirulina, kam ji naudinga, kaip ją vartoti ir ar ji tinka visiems?
Kas yra spirulina?
Spirulina – tai melsvadumblis, augantis gėluose vandens telkiniuose tropiniuose ir subtropiniuose regionuose. Tai mikroskopinė dumblio forma, kuri natūraliai sugeria saulės šviesą ir konvertuoja ją į energiją per fotosintezę – panašiai kaip augalai. Ji buvo vartojama jau senovės actekų laikais, o šiandien vertinama visame pasaulyje dėl savo įspūdingos sudėties.
Kuo spirulina ypatinga? Maistinė vertė
Spirulina išsiskiria itin koncentruota maistinių medžiagų sudėtimi:
- Baltymai – net iki 60–70 %, tinka veganams ir vegetarams.
- Vitaminai – B grupės, ypač B1, B2, B3, B6, B12 (nors pastarojo formą organizmas įsisavina ribotai).
- Mineralai – geležis, kalcis, magnis, cinkas, kalis.
- Antioksidantai – fikoianinas (natūralus mėlynas pigmentas), beta karotenas, chlorofilas.
- Omega-6 riebalų rūgštys – ypač gama-linoleno rūgštis (GLA).
Spirulinos nauda organizmui
1. Padeda stiprinti imunitetą
Spirulina pasižymi priešuždegiminėmis ir antioksidacinėmis savybėmis, stiprina imuninę sistemą ir padeda organizmui kovoti su infekcijomis.
2. Suteikia energijos
Dėl B grupės vitaminų, baltymų ir geležies spirulina gali padėti sumažinti nuovargį, ypač jei jaučiate energijos trūkumą ar mažakraujystės požymius.
3. Palaiko gerą odos, nagų ir plaukų būklę
Dėl savo sudėties spirulina dažnai naudojama kosmetikoje – ji padeda gerinti odos tonusą, mažinti uždegimus, stiprina plaukus ir nagus iš vidaus.
4. Detoksikuoja organizmą
Spirulina pasižymi gebėjimu „pritraukti“ toksinus ir padeda valyti kepenis bei kraują nuo sunkiųjų metalų ir kitų kenksmingų medžiagų.
5. Tinka sportuojantiems ir laikantiems dietą
Spirulina – mažai kalorijų turintis, bet itin maistingas produktas. Ji padeda palaikyti raumenų tonusą ir greičiau atsistatyti po fizinio krūvio.
Kaip vartoti spiruliną?
Spirulina gali būti vartojama miltelių, tablečių arba kapsulių pavidalu. Kokią formą pasirinksite – priklauso nuo jūsų gyvenimo būdo ir skonio.
Rekomenduojamas kiekis:
– Pradėti nuo 1–2 g per dieną, palaipsniui didinti iki 5 g.
– Sportuojantiems ar aktyviai gyvenantiems – iki 10 g per dieną.
Miltelius galima maišyti su:
- Glotnučiais, žaliaisiais kokteiliais.
- Vandeniu ir citrinos sultimis.
- Jogurtu ar avižine koše.
Spirulina turi stiprų, „žuvies primenantį“ skonį – ne visiems jis malonus. Pradžioje patartina maišyti su rūgštesniais ar saldesniais ingredientais (pvz., bananais, ananasais, obuoliais).
Kam spirulina gali netikti?
Nors spirulina tinka daugeliui, yra situacijų, kai reikėtų pasitarti su gydytoju:
- Nėštumo ir žindymo laikotarpiu.
- Sergant autoimuninėmis ligomis (spirulina gali skatinti imuninės sistemos aktyvumą).
- Esant skydliaukės sutrikimams – spirulinoje gali būti natūralaus jodo.
- Alergiškiems dumbliams ar jūros gėrybėms.
Taip pat svarbu rinktis tik ekologišką, patikimo gamintojo spiruliną, nes netinkamai užauginta spirulina gali būti užteršta sunkiųjų metalų ar toksinų likučiais.
Spirulina – iš vidaus ir iš išorės
Be vartojimo kaip maisto papildas, spirulina populiarėja ir natūralioje kosmetikoje. Ji naudojama:
- Veido kaukėms – padeda mažinti uždegimus, valyti odą.
- Plaukų kaukėms – stiprina šaknis, mažina slinkimą.
- Rankų darbo muiluose ir kremuose – natūralus dažiklis ir maitinanti medžiaga.